近日，央視播出的美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》受到“吃貨”們的熱烈追捧。在充斥著諜戰(zhàn)劇、偶像劇和宮斗劇的電視屏幕上，一部滿懷情感、文化底蘊(yùn)的美食紀(jì)錄片，無疑成為一縷清風(fēng)，打開了觀眾的心門。　　人們開始瘋狂地搜尋這些遠(yuǎn)離都市的美食，那些二次元中的角色們也不例外，我們經(jīng)常能在動(dòng)漫作品中看到各類誘人的美食。相信熱愛動(dòng)漫的朋友們當(dāng)中，也有很多小編這樣的“吃貨”呢~！嘿嘿，那么就讓咱們一起來盤點(diǎn)一下那些二次元中的美食吧： 1，拉面代表人物：鳴人、日日野、櫻木花道、最游記四人　　朋友們拉面是品嘗其面條和湯汁，湯頭及面條的融合才是絕佳拉面的重頭戲。無論是什么動(dòng)漫里面，拉面總是最受歡迎的。像[火影忍者]里的鳴人，見到一樂拉面便不要命，還有紅發(fā)櫻木也是拉面愛好者。所以拉面以其物美價(jià)廉的優(yōu)勢(shì)，奪得了動(dòng)漫美食第一的寶座！

　　拉面的小常識(shí)：

　　拉面這種食物，其實(shí)當(dāng)年是由中國(guó)流傳到日本去的，事實(shí)上，在日本的三大面(烏龍，拉拉，蕎麥)中，只有蕎麥面勉強(qiáng)可以算得上是日本的傳統(tǒng)面食，而中華料理中為人所熟知的拉面，正是現(xiàn)今日本拉面的原身。?　　在日本對(duì)拉面最早的歷史記載，是在西元一七零四年，一位名叫安積覺的歷史學(xué)者在「舜水朱式談綺」書中提到中華面，以及水戶黃門曾經(jīng)吃過類似烏龍面的面食。?　　就一般的認(rèn)定，拉面的技術(shù)是在西元一九一二年時(shí)由日本人自中國(guó)引進(jìn)到橫濱。由於明治五年時(shí)日本和滿清簽訂了「日清友好條約」，使得大批華僑遷徙定居在三大港口─橫濱、神戶和長(zhǎng)崎，因此中國(guó)人聚居的地方便有了「中華街」的形成，而拉面的技術(shù)也就是從這些地區(qū)流傳出去的。?　　最早的拉面店，是明治四十三年在東京淺草開張的「來來軒」，來來軒把日本的傳統(tǒng)湯頭─柴魚、昆布高湯，混入豬骨或雞骨熬制成的高湯中，而東京風(fēng)味的醬油拉面，就是從這里開始的。?　　現(xiàn)在的日本面食專賣店，一般都以自家獨(dú)特的醬汁加入高湯稀釋。這種店家也幾乎都以醬油調(diào)味為多，少數(shù)以味噌或鹽調(diào)味的只是為求變化，不會(huì)是店家的秘傳招牌面。?　　不論是日式拉面或中華拉面，都是品嘗其面條和湯汁，中華拉面保留了中國(guó)正統(tǒng)的湯面形式，以配料來展現(xiàn)其獨(dú)特的味道，而日式拉面配料較少改變，一般都是以玉米、叉燒、海苔、筍干、蛋、豆芽、海鮮等為基楚再做變化，不過拉面本身并不會(huì)因?yàn)檫@些配料的不同而有所變化，因?yàn)闇^及面條的融合才是絕佳拉面的重頭戲。?　　由于拉面在日本已有近九十年的歷史，期間，為適應(yīng)不同地區(qū)居民的口味，因此產(chǎn)生了各種變化，拉面的烹調(diào)技術(shù)及風(fēng)味也分成多種流派。不過基本來說是分成了北、中、南三大區(qū)域。初期大部份的業(yè)者都是使用手推車，以流動(dòng)攤販的方式來經(jīng)營(yíng)；現(xiàn)今在上野、橫濱等地區(qū)仍然可以找到這種掛有「拉面」片假名招牌布的流動(dòng)拖車式的拉面攤。?　　在二次大戰(zhàn)期間，日本的經(jīng)濟(jì)嚴(yán)重蕭條，在生活物資異常缺乏，身上沒有多少錢，但是又想吃美食的心態(tài)下，拉面和可樂餅這類簡(jiǎn)單、節(jié)省、好經(jīng)營(yíng)又美味的食物，漸漸的成為大家最常吃的料理，也理所當(dāng)然的成為日本人最喜愛的料理。在日本鬧區(qū)，一條街上往往同時(shí)有數(shù)家拉面店在做激烈的競(jìng)爭(zhēng)，也因此使得拉面的口味日趨講究，制作過程也漸漸的越來越精致繁復(fù)，再加上一些如電視冠軍之類的熱門電視節(jié)目推波助瀾之下，吃拉面在日本幾乎已成為了全民運(yùn)動(dòng)，目前全日本大概有二十萬家以上的拉面店，在日本的橫濱甚至還有以拉面為展覽主題的博物館(橫濱市港北區(qū)橫濱2-14-21)，這所博物館是拉面迷必去的朝圣地點(diǎn)，它是目前唯一對(duì)拉面資料收藏較為完整的主題博物館，內(nèi)容包羅萬象，開幕以來參觀人數(shù)已突破四百萬人次。

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